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哪些大米比较适合煮粥吃呢?
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[美食烹饪]
哪些大米比较适合煮粥吃呢?
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2023-3-27 15:29
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问题:
哪些大米比较适合煮粥吃呢?
推荐答案:
一、易消化的糙米糙米就是没有经过精细加
来自
工的带壳子的浅黄色的米。糙米吃起来比较粗糙,米粒非常硬实,熬煮的时间要非常久,才能将其煮至软烂。虽然糙米的口感不如大米的
360问答
细腻,但糙米粥营养价值却比大米粥更加丰富,其中富含大量的蛋白质、纤维素,非常适合三高人群食用。二、粘稠的糯米糯米是一种常见的粘性
那注降六弱船临
较强的米,这种米可以做出各种好吃的糕点,当然也可以用来煮粥。糯米煮出来的粥非常浓稠,粘性大,若不喜欢太粘稠的粥,可以把
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糯米与大米混合后再煮粥。什么米煮粥好吃三、养胃的小米小米是一种黄色的米,其营养丰富,具有养胃、利尿款原较、补肾益气的效用,尤其适合久病初愈、脾胃虚的人食用。而且小米粥口感绵软、味甜适口,非常的好喝,尤其受到小孩子的喜爱。四、补肾的黑米黑米是一种糯米类的大米,由于此米的营养价值极高,被称作米中的“黑珍珠”。黑米中富含大量的锰、铜,而且还拥有大米中所不具备的维生素C和花青素等,常吃黑米粥,具有清肝明目、补肾益脾的效用。
其实除了大米煮粥外,黑米、糙米、小米、糯米煮出来的粥都非常美味,而且它们都具备
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大米所没有的特殊效用。另外,为了能够煮出好吃的又营养丰富的粥,可以在煮粥时,加入一些青菜资香孙肉例场、胡萝卜、肉末等,从而让粥的味长道更加多彩哦!还有,一定要用小火熬粥,因为文火慢炖出来的粥比急火熬粥口感更细腻。
其他答案:
都可以煮粥喝的呀
其他答案:
1.最滋补的是粳米
我们平常用的普通大米又称粳米或精米,用粳米煮粥可以养生延年,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,孩本镇氧六握反缺对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
2
最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而
而此样照
保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙
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米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。糙米适合一般人群食用,但
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由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起放入压力锅,煮半小时以上。
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3
最补肾的是黑米
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾
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开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好木极光践积验西轮的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
4
最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
5
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营致真吧陆金经田养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。不过薏米不适合长期食用,一周一次最好。
6
最养胃的是小米
由于小米非常易被人体消化吸收,因此被称为保健米。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
现在市场上的大米多数是精加工的,把外层粗糙的麸皮打磨掉了,虽然吃起来口感精细柔软,却丢失了很多重要的营养素。如果想吃得更健康些,建议大家粗细粮掺杂一起吃哦,这样能均衡营养的同时保持相对较好的口感!
其他答案:
1.五常大米
2.依兰县大米
3.黑龙江大米
4.龙蛙大米
等等
其他答案:
小米,黑米,大米,都可以
其他答案:
东北农家大米。
其他答案:
答复:珍珠米、水晶米、香米、糯米、小米、薏米、等,都适合煮粥吃。
其他答案:
易消化的糙米、粘稠的糯米、养胃的小米、补肾的黑米。
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