香辣虎皮鸡爪怎么做

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香辣虎皮鸡爪怎么做



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香辣虎皮鸡爪是一道360问答辣味十足、口感酥脆的小吃，下面是具体静保础振早基临她的做法。所需材料：- 鸡爪 500 克- 干辣椒 适量- 豆瓣酱 适量构花景- 葱 适量- 姜 适量- 蒜 适量- 食用油 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 白芝麻 适量调料：- 辣椒粉 适量- 孜然粉 适量- 花椒粉 适量- 五香粉 适量步骤：1. 鸡爪用清水洗净，放入开水中焯水煮熟备用。2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。3. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入适量的盐和鸡精调味。4. 加入焯熟的鸡爪，翻炒均匀。5. 加入适量的辣椒粉、孜然粉、花椒粉屋功局论减益损错异件和五香粉，翻炒均匀。6. 最初盐言后撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可。温馨提示：1. 督配沙鸡爪需要经过充分清洗和焯烫，确保食品安全尽分还照防员服。2. 烹饪时火候要适翻选妒氢义凯振当，避免过度煮沸，影响口感。3. 调味时可以根据个人口味适量增加或减曾小销更整前益少盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉的用量。4. 煮的时候要随时观察鸡爪的状况，掌握好火候，让鸡爪变得酥脆有嚼劲。希望这个做法可以帮助到您，祝您做菜愉快，享受美味的香辣虎皮鸡爪！