为何未经煮熟的蔬菜沙拉，不会影响人体健康

显示全部楼层 · 2022-2-7 02:52

问题:
为何未经煮熟的蔬菜沙拉，不会影响人体健康

推荐答案:
蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

其他答案:
蔬菜沙拉有益健康
为了保存更多蔬果的营养成份，建议可以生吃的东西尽量生吃，可以连皮吃的也最好把皮吃进去。
不过要注意卫生，不要吃下有寄生虫卵或农药的蔬果。
去除农药的方法：
没有虫洞的蔬果，种植时多数有下农药。
要清除后才可吃用。
把皮削去可有效去除蔬果表层的农药。
连皮吃的蔬果最好不要用洗洁精，用清水泡10~15分钟，或用洗米水泡5~10分钟即可。
去除寄生虫卵
切底清洗表皮，削去表皮。

[美食烹饪] 为何未经煮熟的蔬菜沙拉，不会影响人体健康