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[手工艺品] 经过冻干工艺的水果还有营养价值吗？

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0 | 2022-6-12 02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

问题:
经过冻干工艺的水果还有营养价值吗？

推荐答案:
我们都知道，苹果切开暴露在空气中会氧化变黑，从而导致营养流失。
但冻干工艺却能让水果的营养成分保留得更加长久，于是开始被运用于食品加工行业。其实水果冻干工艺最开始是为宇航员准备的。因为，在失去重力的太空里，切开新鲜水果吃可能是一件非常危险的事情。为了保持宇航员身体里的营养成分，NASA特地为宇航员们准备了运输方便，保质时间长，营养高的冻干水果来替代新鲜水果。

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