同事聚餐一般点什么菜比较好，想要硬菜

显示全部楼层 · 2023-1-21 19:35

问题:
同事聚餐一般点什么菜比较好，想要硬菜

什么是硬菜

推荐答案:
同事聚餐一般点什么菜比较好，想要硬菜，硬菜就是镇得住场子的菜，比如说炖大鹅、全驴宴、烤全羊等等。这些菜都有一些特点，首先要是肉，块头要大。

其他答案:
亲从！红烧肘子，炖大鹅，炖大骨这些！

其他答案:
丸子，排骨，鸡，虾，牛肉等等，都是硬菜

其他答案:
硬菜是指:吃饭时是比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜;有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。
硬菜的例子:
一、东北菜中的锅包肉，猪肉炖粉条，杀猪菜，鲶鱼炖茄子，小鸡炖蘑菇，东北乱炖，酸菜炖排骨，溜肉段，东煤视去利何左互丝北铁锅炖鱼。
二、京菜中的京属需末信论混穿农众酱肉丝，烤鸭，爆肚。
三、川菜中的辣子鸡，辣子鸡丁鱼香肉丝，水煮鱼，夫妻肺片，宫保鸡丁，辣子肥肠。
四、鲁菜中的糖醋里脊，红烧大虾，清蒸加吉鱼，糖醋黄河鲤鱼，九转大肠，油爆双脆，扒原壳鲍鱼，糖酱鸡块，油泼豆莛，诗礼银杏，奶汤蒲菜，乌鱼蛋汤。
五、沪菜中的白斩鸡，青鱼下巴甩水，桂尽直报晶光伟花肉，八宝鸡，枫泾丁蹄。
六、浙菜中的鳖蒸羊，东坡脯，南七衣与奏找便均态移千炒鳝，两色腰子，鲞冻肉，冰糖甲鱼，锅烧鳗，五彩鳝丝。
七、苏菜中的清蒸鲥鱼，枫蹄，荷汁粉蒸肉，栗子黄焖鸡，走油肉，出以初项骨八宝鸡，得月童鸡，百叶烧而历满广土咸肉。
八、粤菜中开找敌的豆酱鸡、葱姜炒蟹，醉蟹一品锅，酥鲫鱼太爷鸡，烧乳猪，片皮鸭，白云猪手，西汁乳鸽。
九、黔菜中的独山盐酸菜，酸汤鱼，威宁火腿，套全鸭，酸菜豆米汤，花升固统苦米江狗肉，汽锅脚鱼，天麻鸳鸯鸽，宫保鸡，黔味烤鸡，兰球鸽蛋，荔波风猪，荔波风猪，鸿运排骨，龙爪鸡丝，乡村鸡中翅，侗家腌鱼，宫保鸡丁，纸包小米火腿，糟辣鱼，糟辣脆皮鱼，宫保鳝鱼，金钩挂玉牌，凉拌折耳根，糟辣肉丝，魔芋锅粑炒肉丝，陈年道菜。
十、新疆日的大盘鸡，烤全羊，烤羊肉串。

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