[美食烹饪] 酒可以分为发酵酒和蒸馏酒两类吗

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查看95 | 回复0 | 2023-3-10 17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
酒可以分为发酵酒和蒸馏酒两类吗



推荐答案:
按酿造方法分类,酒分 为发酵酒、蒸馏酒、配制酒等三类。 1 发酵酒 是 含糖质原料的物质经发酵糖化,产生酒精成分而形成的酒即发酵酒,又称酿造酒 , 如葡萄酒、啤酒 等 ; 2 蒸馏酒360问答是用各种原料酿造产生伯裂脚少酒精后的发酵液、发酵醪等经蒸馏技术技感影基地即,提取其中的酒精等易挥发物质,再经冷凝而制成 , 如威士忌、白兰地、中国白酒等 ; 3 配制酒 是以酿造酒、蒸馏酒或食用发酵酒精为酒基,用混合蒸馏、浸泡、莘取液混合等各种方法,混入香料、药材阿终事听查陈阿议倍突春动植物、花卉等 制成 , 如开胃酒、利口酒等。


其他答案:
肯定不哥包是哦!按酿造方法分类的话,就是发酵酒、蒸馏酒和配制酒等三类。
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