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贝果和吐司的烘焙方法有哪些区别?
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[美食烹饪]
贝果和吐司的烘焙方法有哪些区别?
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2023-5-9 19:41
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问题:
贝果和吐司的烘焙方法有哪些区别?
高比克T42烘焙
推荐答案:
1、原料不同:贝果面包主要食材有高筋面粉、白糖、酵母、、盐、黄油等材料做成。普通面包由面粉,酵母,水,盐所制作而成。
2、口感不同:贝果面包口感也柔韧劲道,还会带有微微
来自
的咸味,还可以剖开做成三明360问答治。普通面包分为脆皮型、软
南岁团蒸极便该把笔
质型、半软质型、硬质型四类口感面包。
3、形式不同:贝果面包只有一种形式,普通面包有脆皮面具微哪针克花给能里包,如法棍、罗宋面包
当雨甲究氢吗换
、德式面包等。硬质面包,
镇息应并敌治
如俄式大面包、塞克面包、桧木面包、菲律宾面包等。软质面包,如白面包、吐司面船包、大方面包、长方形面包、大小圆面包等。
其他答案:
贝果面包和普通面包区别是:
1、原料不同:
消胶伟
贝果面包主要食材有高筋面粉、白糖、酵母、盐、物样离条露慢白岩黄油等材料做成;
普通面包由
棉
面粉,酵母,水,盐所制作而成。
2、口感不同:
贝果面包口感也柔韧劲道,还会带有微微的咸味,还可以剖开做成三明治;
普通面包分为脆皮型、软质型、半软质型、硬质型四类口感面包。
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