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隔水蒸鸡怎么做比较鲜嫩
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[美食烹饪]
隔水蒸鸡怎么做比较鲜嫩
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2023-5-10 12:39
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问题:
隔水蒸鸡怎么做比较鲜嫩
推荐答案:
第1步、母鸡半只,选刚生蛋的不要太老的母鸡。第2步、用开水烫一下再洗干净。第3步、备姜葱,抓出汁备用。第4步、360问答添加盐。第5步、胡椒粉。
源农绝叶阳
第6步、将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦,然后静放腌制20卷的失序分钟。第7步、放入蒸锅,冷水起蒸,水开调中小火
类政左气句克谁绝主离
蒸50分钟。第8步、蒸好的鸡,可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了
犯极
。第9步、稍微放晾斩件即可。
其他答案:
1.准备主料,裸鸡洗净沥干水分,注意鸡肚子,从鸡尾巴挖空,去除血块,清理气管。
2.用一茶匙盐把鸡肉从里往外揉。一定要均匀缓慢的搓五分钟。
3.将生姜和新鲜的沙姜剁成粗粮,加入一茶匙盐搅拌均匀。
4.看山继此语儿用鸡尾的混合盐和姜填满鸡肚子,静置腌制一小时。
5.将腌制好的鸡肉放入烤盘,放入蒸笼蒸30分钟。如果你在锅里蒸,在水里蒸25分钟。
6.用绝缘手套和塑料手套蒸鸡肉,趁热撕开,放在盘子里,把鸡汁倒在盘子底部,用香菜装饰。
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