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[美食烹饪] 清爽可口小凉菜有哪些做法

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查看63 | 回复0 | 2023-5-10 14:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
清爽可口小凉菜有哪些做法



推荐答案:
1.凉拌黄瓜

原料：

黄瓜、盐、醋、味精、葱姜蒜、植物油、白芝麻
做法：


  • 将黄瓜洗净去皮，切成360问答薄片，放入盆中。
  • 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
  • 把腌制好的黄瓜挤出水分，加入适量的醋、味精和葱姜蒜末，拌匀。
  • 最后撒上白芝麻即可。


2.凉岩弱讨拌西红柿

原料：

西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、香油、芝麻、干辣椒


做法：


  • 将西红柿洗净切片，放入盆中。
  • 加入葱姜蒜末、盐、鸡精王乡部应、糖拌匀。
  • 加适量的香油，拌匀。
  • 最后撒上芝麻和干辣椒末即可。


3.蒜泥白肉

原料：

猪肉、青蒜、葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、醋、糖
做法：


  • 猪肉洗净，放入锅中加水。
  • 加入葱姜蒜、料酒，煮至变色。
  • 捞出猪肉，切成薄片。
  • 青蒜洗净切末，蒜捣成蒜泥。
  • 将蒜泥和剁碎的青蒜放入盆中。
  • 加入盐、白胡椒粉、生抽、醋、糖，拌匀。
  • 把切好的猪肉放入腌制汁中，腌制30分钟。
  • 准备好餐盘，蒸影巴充技广括热把腌好的猪肉放到盘中，前面针呢请欢略乙自宜放些青蒜末，即可那进久助还劳食用。


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