田七栽培技术

田七，又称三七，属五加科多年生草本植物，是广受人们喜爱的传统中药材，主要以根茎入药，具有止血化瘀、消肿止痛等功效。田七非常适合人工栽培，其生长喜温暖、潮湿、阴凉环境，怕严寒、高温、积水。广西百色地区的自然、地理等条件非常适合田七生长，该地区的田七栽培历史悠久，田七产量高、质量优。现将百色地区田七栽培技术及采收和加工方法介绍如下。

一、选地、整地

选择地势较高、土壤深厚肥沃、排水良好以及背风向阳的山地地区，山地坡度以10deg;左右为宜。

在进行田七栽培前，要将所选的土地休闲半年以上，并进行多次翻耕，翻耕深度约20厘米。第一次翻耕时，在整个地表撒1层石灰粉消毒土壤，一般每667 平方米（1 亩） 撒120 千克即可。在最后一次翻耕时，施入基肥，每667 平方米（1 亩） 施有机肥2000～3000千克、复合肥50千克，将基肥与土壤一起整细、整平。之后，将整块地做垄，垄宽1米、高30厘米，垄距为1米，垄的表面整为圆拱形。

二、选种、播种

每年10～11月，从已经生长了3～4年的田七植株上选取体形饱满、成熟变红的果实作为种子。播种前要对种子进行处理，先将果实的表皮去除并清洗干净，再将种子晾干，之后用65％代森锌400倍液浸泡种子消毒。注意，田七种子抗干燥能力非常弱，因此种子要即摘即播。

播种一般采用点播方式，在垄面上开1 个很浅的小口，将种子放入小口内，再用细土覆盖种子，并在垄面均匀撒1层有机肥和复合肥的混合肥料。株间距为5厘米times;5厘米，每667平方米种子用量约10千克。播种完毕，在垄面上铺上1层稻草或覆盖1层地膜，以保持土壤湿润并抑制杂草生长。

三、苗期管理

在天气干旱时要经常对田七幼苗浇水，在雨天要及时排除田间积水，定期拔除田间杂草。在3月幼苗出齐后进行第一次追肥，在5月和7月再分别进行1次追肥，追肥以磷、钾肥为主。

四、移栽定植

田七在经过1年的育苗期后即可进行移栽定植。一般在12月至次年1月这段时间移栽，须做好起苗、选苗、定植等工作。

在起苗时，一定要做好防护工作，以保证田七幼苗的根部和芽孢不受损害。在选苗时，去除弱苗、病苗及根部和芽孢有损的幼苗。在定植时，要分级栽培，一般根据苗根的大小与重量分为3级：一级栽培的标准为1000棵幼苗的重量达2千克以上，其移栽的株行距为18 厘米times;18 厘米；二级栽培的标准为1000 棵幼苗重量为1.5～2 千克，移栽株行距为18厘米times;15厘米；三级栽培的标准为1000 棵幼苗重量在1.5 千克以下，移栽株行距为15厘米times;15厘米。

在进行田七幼苗移栽时，还要对幼苗根部消毒，一般用65％代森锌400倍液浸泡幼苗根部，晾干后即栽种。

五、田间管理

田七喜阴凉、潮湿，忌酷热、积水，同时又很脆弱，田间管理工作主要是浇水、排水、遮阳、除草及追肥等。

1. 浇水。在气候比较干燥的季节要定期浇水，以保证土壤湿润。浇水一般采用喷洒的方式以保证幼苗植株的直立生长。

2. 排水。田间积水对田七的生长有很大的损害，因此在雨季要及时做好田间排水工作，以防出现烂根等现象。

3. 遮阳。田七喜阴凉，因此要搭建遮阳棚，主要采用竹竿、杂草等作为建棚的原料，其透光度保持在35％左右即可。另外，遮阳棚的透光度还应根据不同季节进行相应调节，例如在田七出苗期和开花结果期的透光度要比其他阶段高很多。

4. 除草。定期清除田间杂草，以保证土壤养分供应田七生长。

5. 施肥。根据田七在不同时期的生长需肥特点合理施肥。田七生长需要充足的营养，因此要定期追肥，促其快速生长。追肥要坚持少量多次的原则。田七幼苗期主要以施草木灰为主，按每667 平方米每次200 千克的量施用，每隔半个月追施1 次，一般坚持3～4 次即可；5～6 月追施1 次混合肥料，每667平方米用有机肥3000千克、复合肥50 千克；8 月再追施1 次有机肥，每667 平方米施1000 千克；10 月可以再追施1次有机肥，每667平方米施2000千克。

六、防治病虫害

田七在生长过程的主要病虫害有立枯病和蚜虫。立枯病多发生于雨季和干旱季节，其预防主要使用70％克露500倍液喷洒，治疗主要使用60％代森锰锌500倍液喷洒；蚜虫是田七最主要的虫害， 其防治主要使用15％ 灭蚜灵1500倍液喷杀。

七、采收

田七移栽后2年就可以采收，采挖时间在10月后至萌芽前，但在田七抽薹前收获的春七质量最好。采收时尤其要注意保护其根部。田七的采挖，可以用自制竹木或小棍撬挖，并且朝1个方向，按顺序采挖。采挖时，防止根部遭到破坏，以保证田七完好无损。另外，生长达3年以上的田七采收主要分为3个时期：12月至次年1月；7～8月；10月。其中10月待果实成熟后采收的田七质量较差，最好是在7～8月开花季节采收，以保证其品质优良。

八、加工

将采收的田七清洗以去除表面的泥土；修剪其芦头、根须等，只剩下根块；暴晒干燥；再将其放入木箱中，转动摩擦，以使其表皮光亮，即可成为商品进行出售。将剪下的芦头、支根、须根分别晒干，这些商品称剪品、筋条和田七根。

也可烤干，火烤烘的具体方法：在室内建造烘烤架，烘烤架2侧面用砖砌至60 厘米时，横向架设4～5 条直径5厘米的粗木条，作第1层横架，往上每砌砖30厘米便架设1层横架，一般设3层，烘烤时，把块根由大到小依次放于1、2、3层横架上摊开，在烤架底层每隔70～100厘米生1火堆，以35～40℃温度为宜，边烘，边搓，直到进入抛光工序。剪下的茎叶、根茎、侧根和须根，摊开在阳光下晒至足干或用火烘干即加工成商品中的田七叶、剪口、筋条和绒根等不同质量、不同规格的田七产品。