鲜湿米粉包材间有氨气味

显示全部楼层 · 2023-9-11 18:38

问题:
鲜湿米粉包材间有氨气味

包材间有纸箱、旧塑料油瓶堆放

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鲜湿米粉包材间出现氨气味可能是由于以下原因导致的：氨水作为防腐剂被使用在湿米粉生产过程中，360问答残留的氨水未能完全挥发，因此散发出氨气味。鲜湿米粉在加工过程中，为了防止发霉和增加弹性，会添加一些氨水或氨态氮肥等物质。如果添加量过大或者未充分挥发，就会导致包材间内出现氨气味。一些微生物分解蛋白质等物质产生的氨气，如果包材间势的通风不良，也会导致氨气浓度升高，从而产生氨气味。为了解决这个问题，可以采取以下措施：加强包材间的通风换气，保持室内空气清新。使用无氨水加工湿米粉，减少氨水等物质的残留量非唱钱。采用低氨水浸泡过的包材加工鲜湿米粉，降低氨气浓度。选用符合标准的包材，保讲里曲一房棉作红证其透气性良好，避免包材本身产生异味。及时清理表城包材间的废弃物和垃圾，保持包材间的清洁卫生。需要便写注意的是，如果包材间内的氨气味非常强烈，可能已经存仍刻司笔缩频绝在严重的污染问题，建议立即停止生产并进行全面检查和治理。（资料来源于网页怎而占特束副供参考）

[美食烹饪] 鲜湿米粉包材间有氨气味